前不久，2025年全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会在深圳会展中心（福田）举办，河源土特产新品“蒸香板栗仁”以其软糯香甜的口感，赢得不少食客交口称赞。“‘蒸香板栗仁’是我们公司今年8月研发出的新产品，与‘万绿河源’区域公用品牌联名推广。”东源县板栗发展有限公司总经理邱智说。
作为传统的“广东板栗之乡”，河源市板栗种植历史悠久，产业基础扎实，发展潜力巨大。近年来，河源市充分发挥资源优势和产业基础，持续做强板栗特色产业，做好“土特产”大文章，坚持提升精深加工能力、打造区域公用品牌、打通线上线下销售渠道，推动板栗产业向规模化、品牌化和市场化迈进，真正让“小栗子”成为富民增收的“小金粒”。目前，全市板栗产业发展初具规模，板栗种植面积达22万亩，挂果面积约17万亩，产量约2.2万吨，综合产值约4.4亿元。
延长产业链 提升加工能力
走进东源县板栗发展有限公司的生产车间，机器轰鸣，工人们正忙着进行清洗、切口、炒制、降温、包装等工序，现场一派繁忙景象。“公司现有2条板栗加工生产线，日加工能力可达15吨。”邱智表示，目前公司正在调试新的生产线，将用于板栗仁生产，预计本周可投产使用。
展开剩余66%东源县板栗发展有限公司位于东源县船塘镇，是一家集板栗种植、产品研发、生产销售于一体的省级农业扶贫龙头企业，主营风味炒栗、生鲜板栗、板栗仁三大品类。该公司建有35000平方米现代化标准加工园区，配备3500立方米智能化冷藏库、高效脱壳生产线、自动化清洗分级线及蒸煮灭菌线等完善设施，年加工产能达3000吨，实现了从原料处理到精深加工的全链条覆盖。
河源市依托省级现代农业产业园创建，推动加工产能就地布局，在船塘镇龙江村板栗加工产业园区建成初加工设施38台（套）、大型成套加工生产线5套、其他设备31台（套），冷库容量达7540立方米，仓储、物流能力大幅提升。
与此同时，河源市加快产品研发创新，积极拓展高附加值产品线，成功研发冰板栗、板栗馅料、板栗面、蒸板栗等系列新产品，推动产业向价值链高端延伸，实现转型升级和提质增效；推动“万绿河源+望郎回”双品牌协同发力，实现“蒸香板栗仁”新品成功上市，丰富产品矩阵，提升了产业附加值。
强化品牌建设 拓宽营销渠道
日前，“东源板栗”成功获得国家地理标志产品认定，成为河源市继“河源米粉”“连平鹰嘴蜜桃”“紫金春甜桔”“龙川山茶油”之后的第5个国家地理标志产品，这有效提升了东源板栗的品牌价值，将进一步带动板栗产业标准化、规模化、品牌化发展，推动东源板栗走向更广阔的市场。
为进一步提升东源板栗的知名度与市场影响力，河源市在品牌培育方面持续发力，推进品牌培育认证，助力东源板栗入选全国名特优新农产品目录，获“粤字号”区域公用品牌、“中华名果”及绿色食品认证等多项国家级、省级荣誉，培育了望郎回、满姨、丽亮、富万家等品牌，品牌知名度和影响力不断提升。
在销售渠道方面，河源市积极拓展线上线下营销渠道，扩大品牌影响力，线上组织企业参加“2025全国网上年货节”等网促活动，通过直播带货等形式推广板栗等特色农产品，单次活动实现网络零售额约3.1亿元；线下举办年度板栗推介会、船塘板栗文化节等活动吸引四方客商，持续扩大板栗产业影响力。
立足当前板栗产业的坚实基础，河源市将支持带动能力强、联农效益显著的龙头企业实施设备更新和工艺升级，鼓励开发板栗饮品、低糖休闲食品、预制菜等精深加工产品，加强板栗加工副产物综合利用，并联合市内龙头企业共建“万绿河源·匠心栗仁”品牌，构建“区域公用品牌+企业品牌”协同发展体系，统一公用品牌形象，推动板栗产业发展迈向新高度。
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